Ciasto Drożdżowe a’la Chałka

Pierwotnie w planach miał być piękny, drożdżowy warkocz ze słodką maślaną kruszonką, czyli tradycyjna chałka, jednak ciasto postanowiło zrobić mi psikusa i zamiast chałki wyszło obłędne, mięciutkie Drożdżowe! Lekkie jak chmurka, słodkie, ale nie za słodkie, mocno wyrośnięte, długo utrzymujące świeżość. Ciasto wręcz idealne. Przez przypadek więc stworzyłam cukiernicze cudo, którym chciałabym się z wami podzielić.

IMG_20180202_083226.jpg

Czytaj dalej

Reklamy

Muffiny śniadaniowe

Jajeczne muffinki z dużą ilością warzyw to dobra alternatywa dla tradycyjnych i nudnych kanapek śniadaniowych. Wyglądają i smakują wspaniale, są pełne witamin i kolorów, a do tego szybkie w przygotowaniu.  Brak mąki sprawia, że są one lekkim, a jednak pełnowartościowym posiłkiem dozwolonym nawet na diecie odchudzającej. Zasmakują każdemu, nawet największemu niejadkowi. 

IMG_20180128_122207.jpg

Czytaj dalej

Sernik delikatny

Sernik to ciasto, które nadaje się niemal na każdą okazję, nie ważne czy to święta, uroczysta kolacja czy spotkanie z przyjaciółmi. Sernik to swego rodzaju uniwersalny król w branży cukierniczej. Ma wiele twarzy i wcieleń, jednak dla mnie numerem jeden jest ten delikatny, rozpływający się w ustach, pieczony w kąpieli wodnej i obficie posypany cukrem pudrem. Dziś, po wielu dniach nieobecności na blogu, przedstawiam wam błyskawiczny przepis na wyśmienity sernik.

nfd

Czytaj dalej

Pstrąg pieczony z warzywami 

Ryby to bardzo cenne źródło łatwo przyswajalnego białka, nienasyconych kwasów tłuszczowych, witamin A i D3, mikroelementów i fosforu. Właśnie dlatego są tak ważnym elementem zrównoważonej diety. Pomijając właściwości zdrowotne ryby są też bardzo smaczne. Dziś przedstawiam wam przepis na wspaniałego, soczystego pstraga z aromatycznym masełkiem czosnkowym i kolorowymi warzywami. Tak przygotowana ryba wcale nie musi stanowić jedynie postnej, piątkowej potrawy!

img_20171015_114554.jpg

Czytaj dalej

Wiewióretka z daktylami

Za oknami jesień w pełni – czasem przyjemne słońce, a czasem ulewny deszcz… Pogoda strasznie kaprysi, przyprawia nas o ból głowy i depresyjny nastrój. Jest na to jednak jeden sprawdzony sposób: aromatyczne, słodkie, domowe ciasto! Takie, które rozgrzewa i wywołuje uśmiech na ustach. Przedstawiam wam więc przepis na magiczny lek, z dodatkiem chrupiących orzechów i rozpływających się w ustach daktyli. Jeden kęs i wszystkie smutki idą w zapomnienie!

nfd Czytaj dalej

Vege Chow Mein

Czy i Was czasem znienacka nachodzi ogromna ochota na smaczną, tradycyjną chińszczyznę? Mmm… Każdy zna ten głód i smak na językach! W tak popularnych ostatnio barach serwujących dania kuchni azjatyckiej makaron po chińsku niestety mało ma wspólnego ze zdrową żywnością. Często jest smażony na starych olejach i przygotowywany ze składników niskiej jakości. Jednak dzięki temu przepisowi w kilka chwil przygotujecie pyszny i pełnowartościowy posiłek. A jeżeli należycie do grona Mięsożerców wystarczy, że dodatkowo podsmażycie pierś z kurczaka lub kawałki soczystej wołowiny i dorzucicie do warzyw. Szybko, smacznie i przede wszystkim zdrowo!
nfd

Czytaj dalej