Śliwki pod pierzynką

IMG_20180719_143737.jpg

Pyszne śliwkowe crumble, czyli mówiąc inaczej śliwki zapiekane pod kruszonką to mój pomysł na dzisiejszy podwieczorek. Smakowite, słodkie śliwki rozpływają się na języku, a dodatek pełnoziarnistej kruszonki nadaje owocom przyjemnej chrupkości. Bardzo prosty, bardzo szybki, bardzo ZDROWY, a przede wszystkim smaczny letni deser!

Czytaj dalej

Reklamy

Kotleciki z kaszy jaglanej

Kotlet to dla mnie pojęcie nieco względne, a już tłumaczę dlaczego… Z jednej strony jest to solidna porcja mięsa smażona w panierce, bardzo smaczna ale i często bardzo kaloryczna, z drugiej jednak może to być, tak jak dziś, kasza z warzywami… Zapewniam Was, ze jest równie smaczna co tradycyjne mielone i zdecydowanie mniej od nich kaloryczna. Tak więc, zapraszam do wypróbowania tego „eksperymentu” kulinarnego, zapewniam że nie pożałujecie!

IMG_20180701_182810.jpg Czytaj dalej

Chlebek bananowy

nfd
Banany należą do tych owoców które muszę mieć zawsze pod ręką, uwielbiam ich smak, ich zapach, ich śliczny żółty kolor. Pomijając walory smakowe i estetyczne, banany są skarbnicą zdrowia, bogate między innymi w potas i błonnik same w sobie są doskonałą przekąską, jednak dziś postanowiłam wykorzystać je w nieco inny sposób. Przygotowany przeze mnie chlebek może być bazą do kanapek na słodko lub dodatkiem do popołudniowej kawy, czy herbaty. Słodki dzięki słodyczy bananów dozwolony jest na każdej diecie!

Czytaj dalej

Cukinia nadziana kuskusem

Sezon na warzywa uważam za otwarty! Kocham lato z wielu powodów, jednym z nich jest właśnie nieograniczony dostęp do świeżych krajowych warzyw i owoców. Wystarczy, że wyjdę rano na targ i dostanę to czego potrzebuję, aby przygotować smaczny i zdrowy obiad dla całej mojej rodzinki. Dziś wybór padła na cukinię nadziewaną kaszą kuskus, zapieczoną z żółtym serem. Koniecznie wypróbujcie ten przepis!

nfd Czytaj dalej

Sałatka Caprese

Sałatka Caprese to szybki i prosty sposób na wprowadzenie do codziennego jadłospisu nieco włoskich smaków. Jest idealnym dodatkiem zarówno do dań pieczonych jak i tych z grilla. Lekka, smaczna i pełna wartości odżywczych Caprese to kwintesencja Italii, którą możemy mieć w swojej kuchni codziennie bez zbędnego wysiłku.

Czytaj dalej

Kurczak w sosie curry z warzywami 

Sos curry to kwintesencja kuchni indyjskiej, aromatyczny, pikantny, mający swój niepowtarzalny charakter. Dobrze komponuje się zarówno z różnego rodzaju mięsami jaki z warzywami. Dziś postanowiłam wykorzystać curry w połączeniu z delikatną piersią kurczaka w duecie z warzywami oraz ryżem basmati. W mojej wersji jest to błyskawiczne, efektowne a przede  wszystkim smaczne i sycące danie!

nfd Czytaj dalej

Banoffee pie 

Smak banoffee zna chyba każdy, a nawet jeśli nie to na pewno chociaż raz spotkał się z samą nazwą tego pysznego ciasta. W oryginalnej wersji jest prawdziwą bombą kaloryczną, kajmak i bita śmietana to zmory każdego dietetyka! Nie byłabym więc sobą gdybym jakoś „nie odchudziła” tego deseru, a więc spróbowałam i efekt jest wręcz zniewalający!


Czytaj dalej

Zapiekane naleśniki ze szpinakiem

Naleśniki znają wszyscy i wszyscy je kochają. Na słono, czy na słodko…. Co za różnica, skoro w każdym wydaniu smakują wyśmienicie? Dziś w ten pochmurny dzień przygotowałam coś specjalnego, coś co rozgrzeje i sprawi, że każdy na myśl o tym się uśmiechnie… Tak, dobrze myślicie… Daniem, które spełnia wszystkie te wymagania są pełnoziarniste naleśniki nadziane szpinakiem, zapieczone pod jogurtową pierzynką i żółtym serem… 

nfd

Czytaj dalej

Ciasto Drożdżowe a’la Chałka

Pierwotnie w planach miał być piękny, drożdżowy warkocz ze słodką maślaną kruszonką, czyli tradycyjna chałka, jednak ciasto postanowiło zrobić mi psikusa i zamiast chałki wyszło obłędne, mięciutkie Drożdżowe! Lekkie jak chmurka, słodkie, ale nie za słodkie, mocno wyrośnięte, długo utrzymujące świeżość. Ciasto wręcz idealne. Przez przypadek więc stworzyłam cukiernicze cudo, którym chciałabym się z wami podzielić.

IMG_20180202_083226.jpg

Czytaj dalej