Kurczak po Hawajsku

Delikatne kawałki kurczaka w kremowym hawajskim sosie to prawdziwie tropikalna potrawa! Pogoda męczy Nas raz upałem, raz burzą więc pożywny, a przy tym bardzo lekki posiłek doskonale poprawi samopoczucie. Słodkie cząsteczki świeżego ananasa przełamane ostrymi przyprawami to intrygujące połączenie, które przypadnie do gustu każdemu!

nfd

Składniki (około 4 porcje):

  • 1 duża pierś kurczaka
  • 2 plastry świeżego ananasa (grube na około 1cm)
  • 1 cebula
  • 1/2 czerwonej papryki
  • 1/2 puszki kukurydzy
  • 3/4 szklanki mleczka kokosowego
  • 2 łyżki mąki kukurydzianej
  • 1 łyżeczka sosu sojowego
  • 1 łyżka oleju
  • 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw curry
  • 1/2 łyżeczki ostrej papryki w proszku
  • 1 łyżeczka wiórków kokosowych
  • Sól, pieprz czarny i ziołowy do smaku
  • 200g dowolnego ryżu

Wykonanie

Ryż przygotować według przepisu na opakowaniu.

W międzyczasie umyć i pokroić w kostkę pierś z kurczaka, oprószyć solą i pieprzem. Paprykę, ananasa (bez skórki) również pokroić w kostkę, cebulę pokroić w piórka.

img_20170804_131135.jpg

Na dużej patelni rozgrzać olej. Podsmażyć cebulkę do zrumienienia, dodać paprykę i przytrzymać na ogniu około 3-5 minut. Do warzyw dorzucić kurczaka i ananasa, smażyć przez kolejne 3 minuty.

nfd

W mleczku kokosowym rozmieszać mąkę kukurydzianą. Kiedy mięso będzie już białe mleko wlać na patelnię, dokładnie wymieszać. Dodać sos sojowy, przyprawy. Gdy sos zacznie gęstnieć dorzucić kukurydzę. Zamieszać. Smażyć jeszcze przez około 1 minutę.

Zdjąć z ognia. Podawać z ryżem, całość skropić odrobiną soku z cytryny.

nfd

Smacznego!
Reklamy

10 thoughts on “Kurczak po Hawajsku

  1. Marta 13 sierpnia 2017 / 18:16

    Kiedyś go uwielbiałam, ale się przejadło. Mimo wszystko wygląda pysznie i może jeszcze kiedyś go zrobię 🙂

    Polubienie

  2. Biegnąc pod wiatr 14 sierpnia 2017 / 09:05

    Wygląda bardzo smacznie 🙂 Gdyby tylko jeszcze moje dzieci jadły takie rzeczy – nie musiałabym gotować dwóch obiadów 🙂

    Polubienie

    • EvalineCat 14 sierpnia 2017 / 12:56

      Znam to bo byłyśmy z siostrą takie same 😂 wieczne niejadki. Ale spokojnie, gwarantuję że i one z tego wyrosną

      Polubienie

  3. sensivia 14 sierpnia 2017 / 11:11

    jestem wegetarianką ale uwielbiam hawajskie przyprawy!:)

    Polubienie

    • EvalineCat 14 sierpnia 2017 / 12:58

      Zawsze możesz całkowicie pominąć kurczaka 😉 albo dodać na przykład tofu. W tedy będzie wegetariański ryż po hawajsku.

      Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s